不限
课时安排：3-5天
上课时间：全日制
上课地点：石家庄市谈固东街与中山路交口东南角
课程内容：干锅鸭头分为辣口味和鲜香口味。现在较为火的是干锅辣鸭头,干锅辣鸭头的味型:“麻辣型”、“五香型”和“香辣型”,其中以“麻辣型”深受广大消费者喜爱,让人百吃不厌,流连忘返。
制作干锅辣鸭头:干锅辣鸭头选料精细、考究,提前秘料腌渍入味,油品正宗。它由选料、卤制、准备配料、味料和炒制的底料、炒制等工艺完成,其成品特点:色泽红亮、口感软烂而不失其形、荤素搭配合理、口味丰富(不麻不辣、微麻微辣、中麻中辣、高麻高辣)老少皆宜。
吃完菜之后,就成为一种火锅的底料,客人可以根据自己的选择涮菜荤素都可。
学做好吃的干锅鸭头。干锅辣鸭头来河北育英小吃培训中心
河北育英小吃培训中心传授各种小吃:干锅排骨、干锅兔、干锅兔头、干锅鸡、沧州火锅鸡、干锅辣鸭头、干锅鱼、火锅鱼、火锅鸡、肥羊火锅、肥牛火锅、麻辣香锅、麻辣小龙虾、铁锅鱼、铁锅牛肉、海鲜火锅、麻辣基围虾、四川鸳鸯火锅等等
河北育英小吃培训中心教学方法及简单介绍:。河北育英小吃培训中心正规国办学校、隶属河北省妇联创办、省先进单位,成立于1998年,十几年来诚信育人,规范办学,有高级技师授课,超前的技术,一流的口味,是你成功创业的好去向。欢迎想学技术的学员来参观学习。学习技术都是现场实际操作、有高级技师(苗会敏老师)任教、一对一、手把手教、单人单间授课、学会为止、配方比例精确、每年免费技术升级、终身技术免费跟踪服务,重德守信是我们的宗旨。(王)